Инсулин
Гормон инсулин синтезирует поджелудочная железа. Он влияет на множество процессов в организме, в том числе синтез глюкозы в печени и образование жиров из еды. Согласно результатам исследования, проведенного учеными Йельского университете, провоцировать выработку инсулина может не только прием пищи, но даже сам вид еды, когда мы очень голодны. В этом случае мозг автоматически дает команду к выработке этого гормона, а тот, в свою очередь, переводит глюкозу в жир.
Как справиться
Чтобы не допустить подъем уровня инсулина, не доводите себя до сильного голода. Питаться желательно дробно, не злоупотреблять жирной пищей. Во время физических упражнений симпатическая нервная система подавляет высвобождение инсулина. Однако важно избегать продуктов с высоким содержанием сахара (и спортивных напитков тоже) перед занятием — это приведет к накоплению углеводов (гликогена) вместо использования их для физической активности.
Дофамин
А вы знали, что не все люди ощущают одинаковое удовольствие от еды? Все дело в дофамине. Это вещество является проводником сигнала между нервными клетками. Те, у кого генетически дофамина вырабатывается меньше, не способны наслаждаться едой в полной мере. А, следовательно, высок риск переедания из-за стремления перевести количество в качество.
Как справиться
При дефиците дофамина специалисты советуют увеличить физическую активность — умеренные тренировки повышают количество эндорфинов в крови. Их называют «гормонами счастья» — они поднимают настроение. К тому же фитнес не даст вам набрать лишний вес. Правильный, сбалансированный рацион тоже способствует выработке «гормонов счастья». Поэтому некоторые продукты называют пищей для мозга: они помогают высвобождать нейромедиаторы. Включайте в меню белки (обязательно бобовые, орехи и семена), полезные жиры, а также свежие фрукты и овощи — источник антиоксидантов.
Грелин
Усиливает чувство голода и возбуждает аппетит перед приемом пищи. В журнале The New England Journal of Medicine были опубликованы результаты интересного исследования, связанного с грелином. Оказалось, что после сильного похудения уровень этого гормона возрастает. Под его воздействием приступы голода настигают чаще, справляться с ними становится труднее.
Как справиться
Лучший способ держать грелин под контролем — высыпаться. Сон продолжительностью не менее 8-ми часов способствует синтезу лептина — гормона сытости. В то время как грелин аппетит возбуждает, лептин его укрощает. Избегайте также строгих диет и сладких напитков на фруктозе — они стимулируют аппетит. Значительное сокращение калоража в рационе провоцирует дополнительную выработку грелина, а он требует от вас есть все больше.
Кортизол
Гормон стресса. Организм вырабатывает кортизол в ситуации опасности или стресса. Кортизол выделяет порцию дополнительной энергии. Когда-то это помогало нашим древним предкам убегать от хищников. Затем поступал сигнал срочно поесть, чтобы восполнить энергетический запас. Современный человек испытывает стресс практически постоянно, и, следовательно, уровень кортизола может зашкаливать. Как результат — постоянно хочется перекусить. Положение осложняется тем, что глюкоза при стрессе перерабатывается в жир.
Как справиться
Занятия фитнесом, танцами, йогой, а также дыхательные упражнения — вот эффективные и простые способы сберечь нервы и сохранить стройную фигуру. Однако некоторые тренировки (вроде марафонского бега) способны повышать уровень кортизола.
Откажитесь от стимулирующих веществ. Кофе, алкоголь, сахар — и без того «взвинченную» стрессом психику все это может взбудоражить еще сильнее. А значит, запустит новый цикл выработки кортизола. Переходите на травяные чаи, кофе без кофеина и безалкогольное вино.
Эстроген
«Гормон женственности» тесно связан с процессом накопления жира, а также он способствует задержке в организме жидкости.
Как справиться
В то время, как эстроген заставляет организм делать жировые запасы,
«мужской гормон» тестостерон стремится жиры расщеплять. Повышать уровень тестостерона в организме помогают занятия спортом. Добавьте в рацион водоросли и куркуму — они уменьшают выработку эстрогена. Сократите количество мяса и молочных продуктов от животных, выращенных стандартным образом. Выбирайте органическую говядину, но и ее количество надо сократить в рационе до минимума.
Тестостерон
Как мы уже сказали, считается «мужским гормоном», но он важен и для женского здоровья. Именно тестостерон отвечает за формирование мышечного рельефа, регулирует уровень подкожного жира. Тестостерон принимает активное участие в процессе окисления жиров, а потому его дефицит может привести к увеличению жировой прослойки, трудностям в процессе похудения.
Как справиться
Повысить уровень тестостерона помогут регулярные занятия фитнесом. Тренируйте крупные группы мышц. Для женщин особенно хороши интервальные тренировки, где есть так называемые «взрывы» — короткие отрывки, во время которых организм работает на пределе своих сил. Полезна будет средиземноморская диета – рацион с большим количеством рыбы, птицы, овощей, фруктов и оливкового масла. Сократите до минимума количество сладостей. Однократное употребление 75 г глюкозы (3 столовые ложки сахара) способно привести к резкому падению уровня тестостерона в крови.
Гормон инсулин синтезирует поджелудочная железа. Он влияет на множество процессов в организме, в том числе синтез глюкозы в печени и образование жиров из еды. Согласно результатам исследования, проведенного учеными Йельского университете, провоцировать выработку инсулина может не только прием пищи, но даже сам вид еды, когда мы очень голодны. В этом случае мозг автоматически дает команду к выработке этого гормона, а тот, в свою очередь, переводит глюкозу в жир.
Как справиться
Чтобы не допустить подъем уровня инсулина, не доводите себя до сильного голода. Питаться желательно дробно, не злоупотреблять жирной пищей. Во время физических упражнений симпатическая нервная система подавляет высвобождение инсулина. Однако важно избегать продуктов с высоким содержанием сахара (и спортивных напитков тоже) перед занятием — это приведет к накоплению углеводов (гликогена) вместо использования их для физической активности.
Дофамин
А вы знали, что не все люди ощущают одинаковое удовольствие от еды? Все дело в дофамине. Это вещество является проводником сигнала между нервными клетками. Те, у кого генетически дофамина вырабатывается меньше, не способны наслаждаться едой в полной мере. А, следовательно, высок риск переедания из-за стремления перевести количество в качество.
Как справиться
При дефиците дофамина специалисты советуют увеличить физическую активность — умеренные тренировки повышают количество эндорфинов в крови. Их называют «гормонами счастья» — они поднимают настроение. К тому же фитнес не даст вам набрать лишний вес. Правильный, сбалансированный рацион тоже способствует выработке «гормонов счастья». Поэтому некоторые продукты называют пищей для мозга: они помогают высвобождать нейромедиаторы. Включайте в меню белки (обязательно бобовые, орехи и семена), полезные жиры, а также свежие фрукты и овощи — источник антиоксидантов.
Грелин
Усиливает чувство голода и возбуждает аппетит перед приемом пищи. В журнале The New England Journal of Medicine были опубликованы результаты интересного исследования, связанного с грелином. Оказалось, что после сильного похудения уровень этого гормона возрастает. Под его воздействием приступы голода настигают чаще, справляться с ними становится труднее.
Как справиться
Лучший способ держать грелин под контролем — высыпаться. Сон продолжительностью не менее 8-ми часов способствует синтезу лептина — гормона сытости. В то время как грелин аппетит возбуждает, лептин его укрощает. Избегайте также строгих диет и сладких напитков на фруктозе — они стимулируют аппетит. Значительное сокращение калоража в рационе провоцирует дополнительную выработку грелина, а он требует от вас есть все больше.
Кортизол
Гормон стресса. Организм вырабатывает кортизол в ситуации опасности или стресса. Кортизол выделяет порцию дополнительной энергии. Когда-то это помогало нашим древним предкам убегать от хищников. Затем поступал сигнал срочно поесть, чтобы восполнить энергетический запас. Современный человек испытывает стресс практически постоянно, и, следовательно, уровень кортизола может зашкаливать. Как результат — постоянно хочется перекусить. Положение осложняется тем, что глюкоза при стрессе перерабатывается в жир.
Как справиться
Занятия фитнесом, танцами, йогой, а также дыхательные упражнения — вот эффективные и простые способы сберечь нервы и сохранить стройную фигуру. Однако некоторые тренировки (вроде марафонского бега) способны повышать уровень кортизола.
Откажитесь от стимулирующих веществ. Кофе, алкоголь, сахар — и без того «взвинченную» стрессом психику все это может взбудоражить еще сильнее. А значит, запустит новый цикл выработки кортизола. Переходите на травяные чаи, кофе без кофеина и безалкогольное вино.
Эстроген
«Гормон женственности» тесно связан с процессом накопления жира, а также он способствует задержке в организме жидкости.
Как справиться
В то время, как эстроген заставляет организм делать жировые запасы,
«мужской гормон» тестостерон стремится жиры расщеплять. Повышать уровень тестостерона в организме помогают занятия спортом. Добавьте в рацион водоросли и куркуму — они уменьшают выработку эстрогена. Сократите количество мяса и молочных продуктов от животных, выращенных стандартным образом. Выбирайте органическую говядину, но и ее количество надо сократить в рационе до минимума.
Тестостерон
Как мы уже сказали, считается «мужским гормоном», но он важен и для женского здоровья. Именно тестостерон отвечает за формирование мышечного рельефа, регулирует уровень подкожного жира. Тестостерон принимает активное участие в процессе окисления жиров, а потому его дефицит может привести к увеличению жировой прослойки, трудностям в процессе похудения.
Как справиться
Повысить уровень тестостерона помогут регулярные занятия фитнесом. Тренируйте крупные группы мышц. Для женщин особенно хороши интервальные тренировки, где есть так называемые «взрывы» — короткие отрывки, во время которых организм работает на пределе своих сил. Полезна будет средиземноморская диета – рацион с большим количеством рыбы, птицы, овощей, фруктов и оливкового масла. Сократите до минимума количество сладостей. Однократное употребление 75 г глюкозы (3 столовые ложки сахара) способно привести к резкому падению уровня тестостерона в крови.
